奶油奶酪焗马铃薯

编辑:参观网互动百科 时间:2020-01-19 07:12:18
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奶油奶酪焗马铃薯是一道美食,主要原料为土豆,奶油奶酪。
中文名
奶油奶酪焗马铃薯
主要食材
土豆
分    类
中餐
口    味
香甜
1 土豆去皮、洗净、切片、煮熟,铺在用于玻璃盘底部。土豆如果是蒸熟的,烤好的土豆很绵;要是土豆用水煮熟,也好吃,绵绵的还有点水份。可以根据个人喜好选择土豆加热的方式
2 奶油奶酪150克,鲜奶油隔水加热,至奶酪部分融化,加入盐、黑胡椒末、白醋拌匀
3 烤箱预热180度
4 将奶酪糊倒入玻璃盘,盖满土豆片。取剩余50克奶油奶酪,切成薄片铺在最上端。将玻璃盘放入烤箱,上下火,180度,烤20分钟,这时看到奶酪表面略有金黄色,取出玻璃盘,均匀铺上香菜叶,继续烤5分钟。取出冷却[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品